Cách chế biến món Bồ câu tiềm yến sào đơn giản
Ngay từ thời nhà Đường, thịt chim bồ câu đã được liệt kê trong nhóm trị bệnh bằng món ăn. Yến sào tiềm bồ câu và đông trung hạ thảo là món ăn vừa dinh dưỡng vừa có giá trị ẩm thực cao, thích hợp dùng nóng để bồi dưỡng cho cơ thể sau một ngày dài làm việc mệt mỏi hoặc suy nhược do thiếu sức đề kháng.
Xem thêm →TỔ YẾN CHƯNG QUẾ HOA, TRÁI LÊ| BẾP HẠNH NHI
Để làm món nước này thành công, mọi người cần nhớ một số lưu ý sau: ưu tiên chọn lê Hàn Quốc bởi nó có vị ngọt thanh và mọng nước hơn. Với những ai bận rộn, có thể chọn tổ yến tươi chia sẵn phần để chế biến cũng như kiểm tra được có phải là yến thật hay không trong quá trình nấu.
Xem thêm →GÀ TIỀM YẾN SÀO TRÁI DỪA
Nhân viên văn phòng, người làm việc căng thẳng, người thường xuyên thức khuya, phụ nữ mang thai hoặc vừa sinh xong, người thiếu máu… cần áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe thể chất lẫn tinh thần, nhất là trong mùa dịch bệnh hiện nay.
Xem thêm →Báo Tiền Phong| Những sai lầm khi ăn yến
Tổ yến cực bổ nhưng không phải ai cũng nên ăn món này. Các chuyên gia khuyến cáo, việc dùng tổ yến tẩm bổ phải dựa trên thể trạng của từng người. Rất nhiều trường hợp do ăn tổ yến không đúng cách hoặc sử dụng quá nhiều đã dẫn đến những nguy hại cho sức khỏe
Xem thêm →